Descubre con un experimento sencillo cómo reacciona el azúcar al calor. Pon unos cuantos terrones de azúcar en un vaso seco y caliéntalo. Primero el azúcar se derrita y se carameliza. Después de que todo el azúcar se convierta en caramelo, continúa calentando. El caramelo empieza a carbonizarse: se convierte en carbono y se libera vapor de agua.
Para poder comentar esta videolección, ¡únete a eduboom!