El nitrato de potasio es una sal capaz de oxidar. Para demostrarlo te presento el siguiente experimento en el que se llena una cápsula de nitrato potásico y sorbitol. El sorbitol es un azúcar que llevan algunas frutas. Cuando tenemos la cápsula llena la enfriamos hasta que se vuelve sólida y entonces la enciendes, y... ¡mágia!
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