¡Alucinante! ¡Hazte un espejo de plata! Necesitas una probeta limpia, solución de hidróxido diamino de plata (reactivo de Tollens), solución de glucosa y una lámpara de alcohol. Mezclas cantidades iguales de la solución de glucosa y el reactivo de Tollens, luego calientas la probeta con cuidado en la lámpara de alcohol. Dentro de un rato en la parte interior de la pared de la probeta se forma un espejo de plata. El experimento demuestra la presencia de grupo aldehído en la molécula de la glucosa.
Sección:
¡Al laboratorio!
Palabras claves:
glucosa,
hidróxido diamino de plata,
reactivo de Tollens,
espejo de plata,
propiedades reductoras,
grupo aldehído
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